吃饭时注意这几点,不然会影响健康

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说起吃饭这个事儿,小编满脑子都是这样的声音:

趁热吃!再不吃饭都凉了。

吃饭你就专心吃,去把电视关了!

慢点儿吃,没人和你抢。

坐好,谁家小孩儿那么坐着吃饭,啊?

现在想起来这些话挺有道理,但也不全对。

为什么这么说?

今天营养师朝露和大家说说吃饭时的 10 个不要。

一不要:趁热吃

也许我们的亲妈总是爱说快!趁热吃!

饭可以趁热吃,但如果太热了(超过 65 ℃),口腔和食道可能就会出问题。

合适的进食温度:10℃~40℃;

能耐受的高温:50℃~60℃;

足以烫伤粘膜:超过 65℃。

偶尔的烫伤,食道倒还可以自我修复,可如果常吃烫食,食道就处于反复损伤-修复的状态中,久而久之,食道上不正常的细胞越来越多,容易引起口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等问题。

 

二不要:狼吞虎咽

很多人都会狼吞虎咽一番后,摸着肚皮来一句:爽!。

你爽了,你的胃却遭罪了。

狼吞虎咽的第一个危害:容易吃多。

因为吃的太快,饱的信号来不及传给大脑,而等大脑接收到饱的信号时,人往往已经吃撑了。

狼吞虎咽的第二个危害:增加胃肠消化负担。

食物没经过充分咀嚼就进入了胃中,原本口腔该干的活儿全丢给胃了,负担加重。

为什么慢慢吃呢?比如,你一口,我一口。 

    

三不要:只吃爱吃的

如果你爱吃的种类特别丰富,这一条可以跳过不看。

不过对于大多数人来说,只吃爱吃的就意味着挑食偏食,营养不均衡;时间久了,还可能引起营养不良,免疫力下降,各种疾病也会趁虚而入。

挑食也是病,得治。

要不……先饿三天看能不能改善?

 

四不要:冷热混着吃

在很多人眼中,吃着火锅再来一瓶冰镇饮料,简直爽到爆……可咱的胃肠却不一定受得了这样的刺激。

吃完热的马上来一杯冰镇饮料,胃肠道血管会因为温度的忽然变化而收缩,血流量减少,引起胃肠道痉挛,出现肚子痛及拉肚子等情况。

 

五不要:喝饮料

不管你喝的是一杯碳酸饮料还是果汁,其实你喝下去都是——糖,很多很多的糖,不怕变胖啦?

 

六不要:边吃边看电视

很多人习惯吃饭的时候用电视佐餐,注意力被电视吸引,这个时候即使告诉大脑吃饱了!大脑也没空处理,不知不觉——吃太多。

小编提醒大家:用手机下饭,也是这个道理。

 

七不要:吃饭姿势不对

吃饭时的你是不是也会含胸驼背?

这样的姿势会压迫食道和胃部,影响消化。同样的,在矮桌前、坐在沙发上及蹲着吃饭,也会让胃部受压,影响消化。

合适的吃饭姿势大概是挺直腰背,不要让胃部受任何压迫。

那这么说的话,岂不是站着吃饭更好?

不行吗?站着吃,探得远、吃得多。

 

八不要:饭后抽烟

饭后一支烟,赛过活神仙?事实可不是这样的。

饭后抽烟会促进胆汁分泌增加,可能引发胆汁性胃炎;同时还会抑制胰液分泌,妨碍食物消化。

 

九不要:吃饭时心情不好

心情不好的时候,人就容易吃多。确实,吃一些碳水化合物含量丰富的食物,人带来温暖和安全感。

可这么放肆的吃吃吃之后,往往要面临两个问题:

首先,胃肠被誉为第二大脑,它能感觉到情绪变化,进而影响消化能力。知道了吧,如果你不开心了,你的胃也会跟着你一起难过。

其次,对一部分人来说,吃得多,胖得快。

 

十……一个人吃饭

关于这一点,就看每个人的选择啦,毕竟一个人吃饭也是一件很享受的事儿。


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