三种缓解健忘症的食疗方法

      健忘症食疗

　　一、花生大蒜排骨汤

　　食材：花生米100克，大蒜、姜丝适量，排骨200克。

　　1、花生米、蒜去皮清洗干净，排骨洗净后切开，用热水汆汤后捞出备用。

　　2、锅中加入适量的水，放入所有食材，先用大火煮开后改为小火慢炖2小时，后加盐即可食用。

　　食疗功效：花生富含卵磷脂和脑磷脂，能缓解脑功能衰退，防治脑血栓形成，常吃有助于提高记忆力，缓解健忘症状。

　　二、核桃龟肉煲

　　食材：核桃肉30克，乌龟1只，枸杞子、杜仲各10克，陈皮15克，猪骨头200克，黄芪20克，生姜一些。

　　1、乌龟去头、去爪、内脏，清理干净后切成2里面大小的块;猪骨头洗净后放入沸水中汆汤，后捞出清洗切成小块备用。

　　2、黄芪、枸杞子、杜仲清洗干净后放入布袋里，将口扎紧。

　　3、砂锅加水开火，先将猪肉、龟肉放入砂锅，大火煲开后除去浮沫，然后放入药袋、陈皮、核桃仁、生姜、料酒。

　　4、煮沸后改为小火慢炖，直到龟肉烂熟，后加盐、味精调味即可食用。

　　食疗功效：核桃肉有健脑的作用，常吃对提高智力有很好的作用，该食疗方可延缓大脑衰老、改善记忆力。

　　三、紫菜胡萝卜汤

　　食材：紫菜10克，胡萝卜1根，鲜草菇150克，姜、香菜适量。

　　1、草菇、胡萝卜、香菜洗净，胡萝卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡发后洗净沥干。

　　2、取锅开火，加入适量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加盐、鸡粉调味即可。